SERVIÇOS – SAFFRON

A magia do açafrão não se limita apenas ao seu sabor, mas também à sua jornada. Ao amanhecer, mãos cuidadosas acariciam as pétalas da flor Crocus sativus, enquanto o sol pinta o horizonte de tons dourados. Com paciência e cuidado, os delicados estigmas são colhidos, um a um.

Cada flor guarda consigo três estigmas, como pérolas raras e preciosas. Uma dança minuciosa que se desenrola para trazer à luz o tesouro oculto dentro de cada pétala. Quem faz a colheita dedica-se com devoção a essa tarefa quase divina sendo esta breve, ocorrendo apenas numa estação do ano.

Mas o processo está longe de terminar. Os estigmas, delicados e frágeis, são separados com mãos habilidosas e, em seguida, submetidos a um ritual de secagem. O tempo fluí devagar, permitindo que cada gota de aroma e sabor se intensifique, conferindo ao açafrão a sua personalidade marcante. E é por isso que o açafrão é considerado o alimento mais caro do mundo.

Esta jornada de paciência e devoção, este conto de sabores e aromas, inspirou o nome do meu serviço premium de fotografia e storytelling.

O meu propósito é que cada clique seja uma colheita delicada, um momento fugaz capturado para a eternidade e que cada palavra seja um convite à experiência gastronómica que tardará a ser esquecida.